ミニコース3,200(税込3,520)　全7品　お一人様用

①サラダ②辛みタンor塩だれキャベツ③タンすじ煮込み④薄切りネギタン(熟成厚切り等へ変更可)⑤牛タンシチュー⑥福井米ごはん⑦味噌汁

ショートコース3,800(税込4,180)　全8品

①サラダ②辛みタンor塩だれキャベツ③長芋短冊④牛タンシチュー(バケット付き)⑤タンすじ煮込み⑥熟成厚切り牛タン(熟成霜降り等への変更可)⑦タン雑炊⑧ゆずシャーベット(ティラミス変更可)

刻〜Toki〜コース4,800(税込5,280)　全10品

①シーザーサラダ②タンアヒージョ③唐揚げ④塩だれキャベツ⑤牛タンシチュー(バケット付き)⑥長芋短冊⑦タンすじ煮込み⑧熟成厚切り牛タン(熟成霜降り等への変更可)⑨タン雑炊⑩ティラミス

食べ比べコース5,800(税込6,380)　全10品

①シーザーサラダ②タンスモーク③タンアヒージョ④塩だれキャベツ⑤牛タンシチュー(バケット付き)⑥長芋短冊⑦タンすじ煮込み⑧牛タン食べ比べ[熟成厚切り牛タンと熟成霜降り牛タン］(「極」霜降り等への変更可）⑨タン雑炊⑩ティラミス

タンしゃぶ鍋コース6,000(税込6,600)　全6品　『冬季予約限定【10月〜3月】』

①タンしゃぶ鍋②熟成厚切り牛タン③唐揚げ④長芋短冊⑤たん雑炊⑥ゆずシャーベット